我国冷水鱼产业发展前景广阔

时间:2019-08-12 来源:www.mdjtour.com

  中国水产频道报道,

  

图为工作人员展示鱿鱼。

冷水鱼,通常指生活在18°C~23°C水域的鱼类,主要包括冷水鱿鱼,过冷鱿鱼和破裂的腹鱼。尤其是鱿鱼和鲑鱼以及罗非鱼属于世界三大品种。在中国,冷水鱼养殖已有50多年的历史。 2018年,中国的鱿鱼产量约为8万吨,鱿鱼产量为4.4万吨。

“大多数冷水鱼生活在清洁,未受污染的水域。它决定了无公害产品的特性,而且由于冷水鱼大多是嫩的,没有肌肉刺,它们含有丰富的不饱和脂肪酸,如EHA和DHA,受到消费者的青睐,具有很高的经济价值。近日,中国水产科学研究院副院长邓伟表示,中国的冷水资源大多分布在东北,西北,华北,西南地区,在国家冷水鱼养殖模式的现场观察活动中在四川省天全县举行。依托当地自然资源发展冷水鱼产业,对于产业扶贫和现代渔业发展具有重要意义。

从自然条件的角度来看,中国为家庭中的冷水鱼类养殖发展奠定了坚实的基础。根据中国国家渔业学会鲶鱼专业委员会的统计,目前中国的冷水资源流量超过5000立方米/秒,冷水鱼养殖的潜力超过50万吨。 2018年,鲑鱼养殖的年产量仅占可用资源的8%。

目前冷水鱼养殖发展不足的现状反映了当前的工业瓶颈和困难。具有特殊淡水鱼系统,种质资源和品种改良的科学家王炳谦表示,目前,中国的鲤鱼养殖以直流水和网箱养殖为主,一般处于广泛状态,导致生产规模难以实现。和单一的产品形式。质量参差不齐,加工能力有限。

四川是冷水鱼业的大省。经过多年的培育,舟山盆地的鱿鱼,鱿鱼,山药和本地鱼类的冷水鱼产业发展势头强劲。文化区水量超过10万立方米,年产值超过10亿元。

“特别是鱼子酱已成为四川优质水产品的新名片。目前产量20吨,出口量18吨。预计在3至5年内,它将占世界鱼子酱产量的20%至25%。休闲渔业价值的三分之一以上来自冷水鱼业。四川省水产局局长何强说,2019年,四川省财政和工业扶贫政策投资800万元,指导建设冷水鱼养殖基地,支持冷水鱼养殖业的发展在有资源条件的贫困村庄。

邓伟说,结合冷水鱼产业的发展,中国?蒲а芯吭航徊窖芯扛牧加郑彻芾砗陀嬉祷祷俳枋┯嬉到ㄉ瑁氐惴⒄股】笛衬P脱芯浚俳渌恪U飧龀舨翟阶鲈酱蟆? (本文转自[Farmers Daily]。如果您有版权问题,请联系wxfishfirst.cn。)

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