识厨解味,好奇于心 马爹利携手八位名厨,呈现全新“好奇餐厅”概念

时间:2019-10-20 来源:www.mdjtour.com

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2019年10月11日,由法国着名白兰地品牌马爹利发起的新季“熟悉的厨房和除臭剂”系列在穿越北京,上海,广州,深圳,成都和厦门后在武汉启动。为宾客和消费者打造独特而富有创意的口碑盛宴。作为烹饪经验的“促进者”和“探索者”,马莉莉一直致力于烹饪经验。他一直致力于追求美食的品尝和搭配,并正在寻找葡萄酒和食物。味道很新鲜。今年,马爹利干邑继续秉承品牌300多年的传承和“好奇心”的创新风格,推动“知识与除臭剂”项目的新升级,并与八位知名厨师一起寻找艰难时期有限开放的马爹利“好奇餐厅”带来了全新的,独特的沉浸式互动体验,加深了烹饪背后的美食故事和灵感,带来了独特的生活方式和高品质的生活体验。

马来利的“好奇餐厅”汇集了来自中国北方和南方的八位着名厨师,名,意境,大东,淮阳刀,侯新庆,新京先锋,于静,猎厨黄景辉,渤海诗人吴昊,四川双杰和徐氏兄弟的创意菜是陶Tao晓东的新口味,共同的美食之味,生活之味。前所未有的创新组合体现了马爹利“明星厨师”的强大影响力。所有的座位都很热,到处都是。它已成为城市中的热门事件。这次,马爹利的“好奇餐厅”出现在武汉。从美食大餐的味道中,名人厨师的灵感来源被解密,见证了马莉莉独特的生活方式。

对心脏感到好奇,找到可以理解的厨房

马来人相信,每位杰出的厨师不仅是品味的创造者,而且还是生活的美好家园。所谓的食物,烹饪和生活品味是他们双重生活的真实写照。马爹利倡导的是“厨房知识和生活品味”。人们也希望人们在品尝美味的同时,还能享受到食物背后的鲜活根源。在这家独具匠心的“好奇餐厅”中,厨师的口味记忆,当地习俗,文化底蕴和审美喜好将与他们最终展示的菜肴相结合,成为最具风格化的口味标记。

Martell的“好奇餐厅”完全打破了人们对一般餐厅的内在知识。在这里,Martell具有创新性,将厨师的烹饪故事和生活灵感与独特的沉浸式互动体验相结合。其中,它引导食客参与声音和味觉的游戏互动,并在对食物进行全面分析时探索厨师身份背后的传承,味觉,灵感和独创性。在厨师博物馆中,通过魔术激活设置的程序,在充满乐趣的虚拟世界中,找到与厨师身份完全对应的肖像;在地图上,根据厨师的气味表,体验非凡的味觉和清淡之旅,寻找厨师的日常香料偏好;在厨师长的橱柜里,变成一些厨师助理,与副厨师长一起寻找有关配料的线索;成功完成挑战并成功解码的客人将颇有礼节。仪式般的方式打开了厨师的大门,并为您提供了中式美食的盛宴。

了解厨房的味道,全方位享用美食

那天晚上,马爹利的“好奇餐厅”隆重开幕,由中国艺术界的中国领导人领导的中国南北食物神创造的“好奇食物清单”首次揭幕。剧院式的表演在光影中最为重要,细腻的美感与故事情节相伴,使味蕾升华。多感官体验不断激发好奇的食客探索生活的秘密。

开胃菜是大同创造的“传入奇怪的味道”。法国科涅克白兰地地区的葡萄藤上的葡萄受到味道的启发,最终变成了绿色沙拉中冰和酸的优美外观。淮阳刀侯新庆以芙蓉和早雨的名字来庆祝中国菜的独特刀法。豆腐像丝一样的头发。它充满了美味的鸡肉汤,并开着天鹅绒的花。一起呈现以解释惊人的刀技。下一个有雾的红色提示是来自新北京先驱段的手,山像纸一样薄,包裹着鹅肝,然后是厨师擅长的花卉风格,春天的花朵突出了品味和东方艺术的优雅。水獭吴昊带来的紫色西海是水獭的重点,它将咸咸的海洋气息融入了东南亚美食的调味技巧中。享受时,海浪的声音拍打着岩石,流连在您的耳朵上。它就像一层从舌尖升起的海浪。黄景辉不仅是一位美味的厨房猎人,还是一位热衷于爬山和涉水的背包客。这次,他将山区和海洋的荒野与美食相结合,在野外创造了新的粤菜,并选择了野生蘑菇。野生元贝与浓虾汤融合在一起,释放出美味可口的味道。散发出芬芳的香气之后,就是川烟玉的热度。被称为“双福双节”的徐氏兄弟,总是让四川菜成为高雅餐厅的梦想。传统的食材被引入到新产品中,并且分子烹饪技术和新的烹饪设备被整合在一起。四川菜是由传统风味的四川风味组成的,这是马爹利干香的西式风味,或现代感的西式拼盘。最终的小吃又回到了真实的地方,传统名称为江苏省,由翡翠嘶嘶声和由双味拼盘组成的油炸咸水饺组成,扬州着名厨师陶小东也没有错过新王子的名字,古老的味道无穷无尽的新思想。

明星厨房聚会,奇特的味道绽放

节日结束时,关于美食的传说仍然很令人难忘,星级厨师和谢幕晚宴,照亮了“好奇餐厅”的星光,马丽丽的“星级厨房”也拉开了帷幕。在马爹利继承创新的中国饮食文化的承诺下,着名厨师的闪亮“明星厨师”诞生了。餐饮业的杰出地位也使马爹利成为“明星厨师”的顶级厨师组织。最有力的倡导者。马爹利的“明星厨师”采用邀请制度,每年,不时增加新的明星厨师成员。召集了顶级中国厨师,继续他们的烹饪工作,并继续投资于特殊的星级厨房活动。推广,传达中餐之美,美食的魅力,并提高公众对厨师文化的认可和尊重。

三百年来,马爹利一直好奇,并以创新的眼光和前瞻性的眼光开辟了精致美食的新领域。马爹利“好奇餐厅”的诞生,同时使顶级大厨们心血来潮,也通过巧妙的互动激发了来宾的多种感觉,开启了前所未有的美食之旅,并解密了星级大厨。激发世界和生活态度,探索美食滋味的真正秘密。将来,马爹利将继续与“明星厨师”的年度明星厨师合作,带来更多独特的中国美食体验。

Martell蓝丝带品尝记录:

颜色331300深金和铜。

香味:丰满,圆润,优雅,精致。

:的味道极其柔和,为持久的收藏年份带来精致的外观。它散发着丰富的水果和木质香气。它也是由保德区生活中的优质水制成,具有精致而醇厚的特性。